技術研發中心實驗室

是草原阿媽食品有限公司斥重資打造，旨在加強產品質量風險監控，規避原料帶入性食品安全危害，同時為技術研發提供實驗數據，歸口于質檢部管理的技術性部門。

截止2014年5月技術研發中心實驗室一期設備購入計劃已完成，設備總投入已超過100萬元，二期設備追加投入約為100萬元，計劃2014年12月前完成。

她的落成與投入使用是草原阿媽公司“以產品品質為中心”的核心價值觀的具體體現。

技術研發中心實驗室硬件配備
技術研發中心實驗室環境、設施完全符合專業食品實驗室設置要求；

1、合理設置實驗室分布，所有實驗設備按特性及功能用途分區擺放，避免實驗之間的相互干擾，保證實驗準確和工作效率

技術研發中心實驗室平面圖

2、實驗室內所有實驗臺面均采用專業實心理化板，天平臺面全部為大理石，微生物操作臺面全部為不銹鋼。只有合理、專業的設施才能保證精確的結果。

天平臺

實驗臺

微生物操作臺

3、氣相色譜儀的購入開啟了草原阿媽儀器分析的時代。高技術含量、高分析精度的分析儀器可以減少檢驗的人為誤差，從分子層面上對產品進行檢測。（檢測級別可達到ppm或ppb級別，即10-6~10-9級別）

技術研發中心人員配備

實驗室人員以原質檢部化驗室實驗人員為主，增補1了名本科以上分析化學專業人員，現共計5人，其中：

實驗室負責人1人：

食品科學專業本科，食品行業從業8年；

化驗員4人：

分析化學專業本科1人，從事食品檢驗工作2年；

化工分析專業大專2人，從事食品檢驗工作3年；

非專業化驗人員1人，從事食品檢驗工作2年；

檢驗項目

感官指標：外觀、尺寸、口感

衛生指標：酸價、過氧化值

質量指標：食鹽、固形物、水分、灰分、總酸、氨基酸態氮

微生物指標：大腸菌群、菌落總數

殘留物：苯、酮、醇類溶劑

污染物：含硫、磷、氯的有機化合物，鉛砷等重金屬，防腐劑、著色劑等添加劑

生物毒素：黃曲霉毒素B1

技術研發中心實驗室的運行及發展

公司計劃對技術研發中心實驗室投入每年100萬元的運營費用，以確保該實驗室能夠更好的發揮作用；

另外目前公司已計劃2014年12月前完成實驗室二期設備投入，屆時技術研發中心實驗室設備配置方面將達到或超過寧夏質監局食品檢驗二站的水平。

人員方面預計2014年12月前聘請1位專業食品專家坐班，負責培訓及技術咨詢工作。

技術研發中心實驗室將是保障我公司產品質量的核心技術部門。

                         技術研發中心實驗室對銷售工作的意義

                       我們能夠自豪的告訴客戶：

                     我們有行業內專業的實驗室！

                   我們的產品質量更有保障！

                 因為，我們對食品安全更關注！

               技術研發中心實驗室將竭誠為公司產品質量保駕護航！

             謝謝！